近日，甘肃省天水市的麻辣烫火爆出圈，大量游客前往当地品尝“天水麻辣烫”。麻辣烫到处有，为什么天水的更好吃？它的“灵魂”到底是什么？这种热辣滚烫的天水麻辣烫模式掀起了怎样的文旅多元服务模式？“麻辣烫人”的一天，带你了解真正的天水麻辣烫。