4月14日，來自甘肅、湖北等地的餐飲業(yè)者在沙縣小吃品牌提升培訓中心接受小吃技藝創(chuàng)新、菜品升級等培訓。

　　近年來，福建省三明市沙縣區(qū)為做強做優(yōu)沙縣小吃，持續(xù)推進產業(yè)轉型，出臺賦能政策，鞏固拓展產業(yè)布局，不斷研發(fā)沙縣小吃新品，提升沙縣小吃品牌及文化、商業(yè)核心價值，推動沙縣小吃產業(yè)高質量發(fā)展。

　　新華社記者 林善傳 攝

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