饿了么杨柳:切实履行网络餐饮服务第三方平台主体责任-新华网
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2024 07/03 17:48:54
来源:新华网

饿了么杨柳:切实履行网络餐饮服务第三方平台主体责任

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6月29日,由巨鹿县人民政府主办,巨鹿县农业农村局、新华网承办的溯源中国·巨鹿“土特产”专场推介会在北京新华媒体创意工场举办。饿了么公共事务北方大区总经理杨柳在推介会期间接受采访。

新华网:饿了么是如何遴选优质地道土特产,以确保“土特产”的品质和口感,能够让消费者真正品尝到?

杨柳:目前,饿了么蜂鸟即配服务覆盖全国超2000座城市和县区。通过持续聚焦本地即时电商,为消费者提供到家餐饮服务、商超服务、帮买帮送等综合生活服务,打造以消费者为中心的新生活圈。

土特产近年来越来越得到年轻人的喜欢,随着大家对食品品质要求的提高,田间地头、新鲜到家、原汁原味变成了更多人的需求和关注点。所以,从上游需求来看,饿了么的即时配送服务,更能满足对原汁原味的时效性要求和多场景服务性要求。

新华网:随着消费者对健康和食品安全要求的提高,饿了么在筛选和推荐“土特产”时有哪些特别的考虑和标准?

杨柳:即时配送平台当下可以做到覆盖生活的全场景,送万物到家。饿了么平台确立了“食品安全科学+互联网科技”的食品安全管理双驱思路,建立并不断完善了平台的食品安全管理体系,坚持力行“规则严落实、准入严把控、过程严管理、配送严防护、用户严保障”的五严准则,从加强上线商户资质审核,强化配送人员和配送过程管理,提升商户食品安全管理能力,以及提供营养健康指导等方面,切实履行网络餐饮服务第三方平台主体责任,为消费者食品安全保驾护航。

同时,平台会根据产品质量、口感、用户评价和回购率等维度综合评价每个商户,并打分向消费者展示,用市场的力量去反向督促商户良性提升。

新华网:您认为在数字化时代,外卖平台如何更好地与传统美食文化相结合,推动地方特色美食的传承与发展?

杨柳:饿了么非常注重品牌商户的培养,近几年,我们面向地方的老字号、非遗等品牌商户,持续推出了“品牌馆”“数字藏品馆”“小蓝心”榜单等促发展项目。比如数字藏品馆,通过区块链技术,让地方风味也可以珍藏追溯。数字藏品与地方菜的结合,可以更好促进地方菜文化的传播与传承。

【纠错】 【责任编辑:宫碧莹】